■ 菊正宗酒造記念館

菊正宗酒造は、万治2年(1659年)の創業以来340年、
品質本位の主義を掲げて参り、“本流辛口”を守り続けてきました。
館のテーマは、「酒造りの原点を知ること」。
酒造りの過程から用具類に至るまでの知識や現物とのふれあい、
灘の酒を醸す技・水・米・風土、酒造りの情熱や伝統にまつわるこだわり、
また日本酒をめぐる新しい楽しみ方や文化の姿などを感じとってください。
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